Typ-2-Diabetikern kann als Einstieg in eine gesündere Ernährungsweise eine Haferkur helfen: Sie macht die Zellen wieder empfindlicher für Insulin. Denn im Hafer steckt Beta-Glucan, ein Ballaststoff, der den Blutzuckerspiegel zu senken hilft. Die klassische Haferkur (Anleitung) dauert drei Tage. Auch einzelne reine Hafertage einzulegen kann der Bauchspeicheldrüse schon helfen.

Weitere, externe Informationen zur Haferkur: https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Blutzucker-regulieren-mit-der-klassischen-Haferkur,haferkur108.html